Novinky ve školním stravování

Milí rodiče a naši strávníci,

jak je již nějakou dobu známo, od září 2026 proběhne ve školním stravování významná změna v tom, co budeme pro své strávníky vařit.

V nově upravené Vyhlášce č.107/2005 Sb. o školním stravování je uvedeno, k jakým změnám v tzv. spotřebním koši (toho, co by měli strávníci za sledovanou dobu z výživového hlediska sníst) došlo.

Skupiny potravin, které se budou sledovat:

• Maso

• Ryby, korýši, měkkýši

• Mléčné výrobky a mléko

• Tuky volné

• Cukry volné

• Zelenina a ovoce

• Brambory

• Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny

• Luštěniny

Budeme zařazovat do jídelníčku biopotraviny a sezonní ovoce a zeleninu, malinko se sníží příjem masa a navýší ryby a luštěniny. Úprava je i v plánování jídelníčků, kdy během týdne budou strávníkům nabídnuta až 2x jídla bezmasá a volitelný oběd č. 2 může být masité jídlo a v ostatních dnech, kdy budou jídla masitá, bude volitelný oběd č. 2 bezmasý. To znamená, že každý den bude v nabídce jídlo bezmasé.

Čeká nás (pravděpodobně) velká změna ve stravování našich dětí, a proto jsem už začala vyhledávat nové recepty s bezmasými a rybími jídly.

První nové recepty jsem zařadila do jídelníčku na leden i únor 2026.

Ráda bych znala ohlasy dětí, které si vyberou nové jídlo. Pokud Vás rodiče mohu poprosit o spolupráci, budu velmi ráda za poslání e-mailu (jidelna1maje@seznam.cz) a za krátké vyjádření, jak jim chutnalo, nebo co si myslíte o nadcházejících změnách, nebo napište a pošlete dopis po dítěti - bude tu připravena urna na tyto dopisy.

NOVĚ také v aplikaci STRAVA.CZ můžete vložit hodnocení každého jídla!!!

Doufám, že u nás ve školní jídelně bude stále všem strávníkům chutnat!

Vedoucí školní jídelny

Marta Kaczmarzová